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香辣豆豉蘿蔔乾
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徐大哈哈哈哈

菜譜中用到的辣椒就是屋前那戶人家菜園摘的。做的這個香辣豆豉蘿蔔乾無論是拌麵，配粥，配米飯都是很搭的。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 80g
油 1.5湯匙
紅椒 兩個
豆豉 兩勺
蒜子 三瓣
醬油 1/2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需食材（我把蘿蔔乾提前浸泡切成小粒了）
  • 步驟 2/7
    把紅椒和蒜子切碎；豆豉清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，把紅椒碎加進炒香
  • 步驟 4/7
    接著把蒜子和豆豉加入翻炒幾下
  • 步驟 5/7
    加入蘿蔔丁
  • 步驟 6/7
    攤開小火慢炒
  • 步驟 7/7
    最後加少量醬油即可
小貼士

1.切辣椒時最好帶上一次性手套，以免被辣到。

2.蘿蔔乾一般比較鹹，最好提前浸泡。

釋出於 2019-06-28
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