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香辣豆豉炒瓜子仁
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罔安i高岑

昨天收拾廚房,發現還有一包生瓜子仁,本來想拿來做點心的,下午正好沒有辣椒醬了,於是放點豆豉、辣椒,炒了一份香辣豆豉炒瓜子仁,香辣可口!

時間:10分鐘內
食材
瓜子仁 150g
適量
適量
豆豉 適量
小紅尖辣椒 適量
適量
適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瓜子仁小火炒酥
  • 步驟 2/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 3/12
    蔥姜切末
  • 步驟 4/12
    辣椒切碎
  • 步驟 5/12
    坐鍋,放油,爆香蔥蒜末
  • 步驟 6/12
    放豆豉
  • 步驟 7/12
    翻炒一會兒
  • 步驟 8/12
    放幹辣椒,炒出紅油
  • 步驟 9/12
    倒入瓜子仁
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    放鹽、雞精,翻勻即可
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

可以放點豆瓣醬,做成瓜子醬,也很香滴!

釋出於 2022-09-10
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