豆豉炒茄子
9.6萬 熱度
113 收藏
雞蛋
關注
茄子，江浙人稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。且營養價值豐富，多食對身體有益。這次用豆豉來炒茄子，再加適量蒜頭，豉香和蒜香，再加上茄子獨有的味道，還不錯哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
茄子洗淨後切片並用水浸泡一段時間 -
步驟 2/6
豆豉剁碎備用
-
步驟 3/6
熱鍋下油，將豆豉和蒜頭爆香
-
步驟 4/6
然後將茄子倒入一同翻炒
-
步驟 5/6
再加少許水將菜燜煮
-
步驟 6/6
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃茄子
釋出於 2022-04-07
相關菜譜
-
豆豉炒茄子豇豆不負紅豔6.9萬 熱度 717 收藏
-
紫蘇蒜頭豆豉炒茄子message黛玉5.6萬 熱度 75 收藏
-
長豆角炒茄子程捉傅贛棕8457 熱度 146 收藏
-
長豆角炒茄子麴運鋒炒1.4萬 熱度 142 收藏
-
豆角炒茄子聰鄖採頓諳1.3萬 熱度 173 收藏
-
豆豉蒸茄子魅力飛揚卞岷常1.2萬 熱度 177 收藏
-
香辣豆豉炒瓜子仁罔安i高岑3.4萬 熱度 190 收藏
-
豆角炒茄子美少女阿蠶guo7.1萬 熱度 146 收藏
-
肉泥長豆角炒茄子土豆credit10.1萬 熱度 715 收藏
-
XO醬蒜蓉豆豉蒸茄子倦與戀涵凝15.5萬 熱度 775 收藏
-
長豆角炒茄子唯美的幸福振銳1.3萬 熱度 195 收藏
-
豆角炒茄子繁華葬悲情昆峰3.1萬 熱度 174 收藏
-
豆豉燒茄子詘蒙鈉鼻皆7.5萬 熱度 774 收藏
-
豆角炒茄子抉擇獨舞炫仰8.5萬 熱度 89 收藏
-
土豆絲炒茄子絲請你吃顆子彈哇2.7萬 熱度 142 收藏
-
長豆角炒茄子establish迷戀2.4萬 熱度 122 收藏
-
蔥香土豆絲炒茄子雞蛋8.4萬 熱度 163 收藏
-
豇豆角炒茄子西柚和柑橘9.7萬 熱度 726 收藏
-
豆角炒茄子鉛筆periodic9.4萬 熱度 826 收藏
-
豆乾炒茄子theme香水2.6萬 熱度 158 收藏
