jxcaipu logo
蒜香土豆胡蘿蔔絲
8.4萬 熱度 759 收藏
咕訝儀溫貝

胡蘿蔔是我們家常吃的菜之一，因為我們一家三口都不太喜歡肉食，所以這些素菜就會經常出現在餐桌上，一個星期偶爾吃個魚或蝦或其它白肉類，也好，清淡！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 150g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切絲。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/9
    蔥薑蒜切末。
  • 步驟 4/9
    先用乾鍋炒去胡蘿蔔的部分水分。
  • 步驟 5/9
    大約1至2分鐘左右。
  • 步驟 6/9
    這時把蘿蔔絲鏟一邊，另一邊放油炒香姜蒜，一起翻炒，加入土豆絲一起炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入生抽，適量的鹽，炒至入味。
  • 步驟 8/9
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！
小貼士

如果喜歡土豆絲軟點可以多炒會兒。

釋出於 2019-12-11
91
相關菜譜
寫評論