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土豆胡蘿蔔絲
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漫天蒲公英辛

土豆，馬鈴薯，薯仔既是糧食又是蔬菜我家小寶貝可喜歡傻乎乎的土豆。噢。土豆！營養豐富的土豆遇到擁有胡蘿蔔素的紅纓槍胡蘿蔔，銅牆鐵壁的護衛我們的身體，喀嚓喀嚓，細菌跑光光。這是我家寶貝說的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆。胡蘿蔔削皮
  • 步驟 2/9
    土豆，胡蘿蔔刨成粗絲
  • 步驟 3/9
    刨好的土豆絲立刻泡入清水中，最好放一勺子白醋 同泡 這樣泡出來的土豆絲 不變色 並且炒出來更清爽
  • 步驟 4/9
    熱油鍋放土豆絲煸炒 太乾的話 可以適當的灑少量清水炒
  • 步驟 5/9
    炒到土豆絲7、8成熟 加入胡蘿蔔絲炒
  • 步驟 6/9
    放適量鹽，白糖炒
  • 步驟 7/9
    起鍋前放入適量醋
  • 步驟 8/9
    放胡椒粉
  • 步驟 9/9
    煸炒均勻即可起鍋
小貼士

刨好的土豆絲立刻泡入清水中，最好放一勺子白醋 同泡

這樣泡出來的土豆絲 不變色 並且炒出來更清爽

釋出於 2019-07-12
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