jxcaipu logo
土豆胡蘿蔔絲餅
9.9萬 熱度 19 收藏
池白萍蝕

第一次髮菜譜，大家湊合著看哈，做法和一般的土豆胡蘿蔔絲差不多，只是我多加了淡奶油。

食材
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
雞蛋 小2個（大的可以放1個）
低筋麵粉 60～80克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    做的時候沒想到會發菜譜，所以只拍了成品。土豆，胡蘿蔔刨絲狀，放入鍋裡過一下水，撈出，瀝乾水。加入雞蛋，淡奶（因為做椰絲牛奶小方多下來50克淡奶），黑胡椒粉適量，我用的是研磨瓶轉幾下，再加入鹽適量（我第一次做，放的有點少了，淡了點）最後加入低筋麵粉，具體多少看土豆絲和胡蘿蔔絲的量。
  • 步驟 2/2
    平底鍋倒油，等油熱後放入拌好的土豆胡蘿蔔絲。可以用鍋鏟壓一下，壓壓平，壓壓大。煎到一面金黃反面煎另一面，等兩量都金黃了，可以出鍋了。不過稍微焦一點，土豆絲超香的。可以沾番茄醬和酸辣醬一起吃，第一次寫，不太好，看不懂的話，大家可以看下其他土豆絲菜譜，我只是多加入了淡奶而已。大家可以嘗試一下，加了淡奶油的土豆餅更好吃，更香。
釋出於 2018-07-17
69
相關菜譜
寫評論