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海米蘿蔔絲
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戎青旅半醒

海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。

時間:10-30分鐘
食材
海米 20g
青蘿蔔 400g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    海米泡發，蔥姜蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中放油，煸炒蔥薑絲至香。
  • 步驟 4/9
    放入泡發的海米煸炒出香味。
  • 步驟 5/9
    倒入蘿蔔絲翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    倒入適量生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入少量水蓋上鍋蓋悶制。期間要翻炒防止糊鍋。
  • 步驟 8/9
    悶制6-7分鐘，關火放入鹹鹽翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋，可以吃了。
小貼士

悶制期間要翻炒防止糊鍋，海米要泡發了才可以烹製，否則吃起來影響口感；喜歡吃辣的也可以放些辣椒會很好吃哦！

釋出於 2022-08-06
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