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麻辣海蝦
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寄玉絲

最近迷上了做蝦，老公和兒子喜歡吃蝦，現在海蝦很新鮮，水煮的吃膩了，做一個麻辣口味的，刺激一下他們的味蕾吧。

時間:10-30分鐘
食材
海鮮 500g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒麵 適量
花椒 適量
味精 適量
辣椒 1個
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將姜和蔥切段備用。
  • 步驟 2/14
    先將鍋燒熱加入油。
  • 步驟 3/14
    加入適量的鹽翻一下。
  • 步驟 4/14
    將炒成七八成熟的蝦盛出備用。
  • 步驟 5/14
    將蒜切片備用
  • 步驟 6/14
    將鍋加入油燒熱
  • 步驟 7/14
    將辣椒麵 花椒 蒜片加入鍋內熗香
  • 步驟 8/14
    加入少許醬油
  • 步驟 9/14
    加入少許水攪拌炒均勻
  • 步驟 10/14
    加入適量的鹽
  • 步驟 11/14
    加入適量的味精
  • 步驟 12/14
    將蝦倒入鍋中炒熟即可盛盤
  • 步驟 13/14
    準備一個辣椒切成片
  • 步驟 14/14
    將辣椒放入盤中即可。
小貼士

1、蝦要先炒熟，這樣的蝦香。

釋出於 2022-07-09
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