麻辣海帶絲
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“麻辣海帶絲”的製作主要是調味，也就是要提前做好麻辣紅油。海帶絲的處理關鍵是清洗。因為海帶絲裡一般都有泥沙，所以要反覆沖洗乾淨才可以食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
主料： 海帶絲 -
步驟 2/9
調味料： 麻辣油、
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步驟 3/9
把海帶絲浸泡2小時左右。
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步驟 4/9
然後反覆沖洗乾淨。
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步驟 5/9
鍋燒開水，放入海帶絲焯熟。
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步驟 6/9
撈出後，趁熱加適量鹽，便於鹽溶化。
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步驟 7/9
拌勻後醃漬5分鐘，入底味。
-
步驟 8/9
取適量醃漬入味的海帶絲，放入盤中。
-
步驟 9/9
加適量的麻辣紅油，拌勻即可食用。
小貼士
1、麻辣紅油的用量根據自己的口味放即可。
2、多餘的海帶絲要放入冰箱冷藏儲存。
釋出於 2019-10-10
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