經專家分析,海帶含有40多種活性成分。其中的主要成分多為海帶多糖,褐藻酸氨,甘露醇,維生素,氨基酸和多種常量及微量元素等。今天將鹽漬海帶與雞蛋搭配在一起,做了這份香辣可口的香辣海帶絲餅,鮮香可口,味道不錯呢!
鹽漬海帶本身有鹽分,就不用放鹽了。