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香菇海帶絲
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自彼諗蝕殼_

香菇海帶絲

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 300g
香菇 4朵
肘肉 100g
適量
適量
幹辣椒 適量
適量
香菜 適量
花椒 適量
雞精 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海帶絲洗淨切6釐米段
  • 步驟 2/10
    香菇切片
  • 步驟 3/10
    肘肉切絲
  • 步驟 4/10
    幹辣椒切段,姜蒜切碎、圓蔥切絲、香菜切段
  • 步驟 5/10
    鍋加油燒熱爆花椒粒
  • 步驟 6/10
    加蔥、姜、蒜、辣椒爆炒
  • 步驟 7/10
    加肉絲、醋翻炒肉絲變白
  • 步驟 8/10
    加香菇翻炒出味
  • 步驟 9/10
    加海帶絲、鹽大火不斷翻炒,聽到鍋中的海帶絲髮出噼啪聲音
  • 步驟 10/10
    加香菜、雞精翻炒幾下出鍋
小貼士

海帶絲喜油、油少了炒不爛

釋出於 2020-08-10
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