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香菇海帶燉茄子
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滅絕師太plastic
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幹香菇營養豐富,而且吃起來有一種特殊的香氣,很喜歡它與海帶,茄子一起燉菜,看著全是素菜,吃起來卻味道很讚的。
時間:30分鐘-1小時
食材
茄子
500g
幹香菇
150g
海帶
100g
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
雞精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
香菇海帶泡發
步驟 2/7
海帶切絲,茄子香菇切大塊,洋蔥切片備用
步驟 3/7
油鍋內爆香花椒洋蔥
步驟 4/7
放入茄塊翻炒均勻後放入香菇塊
步驟 5/7
加入一碗水
步驟 6/7
水開後放入海帶絲放鹽蓋上蓋燉片刻
步驟 7/7
看著水分收干時開啟蓋子放入雞精淋上香油即可
小貼士
香菇用冷水泡發,清洗乾淨。
釋出於 2020-01-08
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