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麻香海帶燉蘿蔔
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紫菜

麻香海帶燉蘿蔔

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 半個
海帶 1片
土豆 1個
蒜 4粒
姜 少許
蔥 少許
花椒碎 少許
醬油 少許
老抽 少許
芝麻醬 2勺
鹽 2g
牛肉粉 2g
肘子肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    此菜靈感來源。
  • 步驟 2/10
    海帶泡發或泡去鹽。我用的裙帶菜。。請忽略。有海帶儘量用海帶吧。
  • 步驟 3/10
    其他材料塊狀處理。
  • 步驟 4/10
    熱鍋入油,下蔥,姜,蒜,花椒碎。炒出香味。
  • 步驟 5/10
    下肉。
  • 步驟 6/10
    加海帶炒炒。
  • 步驟 7/10
    加蘿蔔,土豆炒炒。
  • 步驟 8/10
    加醬油,老抽,芝麻醬,水,中火蓋蓋兒煮15分鐘。
  • 步驟 9/10
    15分鐘後加鹽,牛肉粉。轉小火5分鐘。
  • 步驟 10/10
    湯汁收幹。出鍋。
小貼士

肘子肉是以前煮好放冰箱的。這裡相當於回鍋。

釋出於 2019-12-20
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