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海帶燉蘿蔔
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郭芙蓉

朋友上海邊趕了一些海帶送來，家裡正好有蘿蔔。記得小時候媽媽經常做這道菜給我們吃，很久沒吃了，真的很想念呀！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
海帶 1根
蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
花椒大料 適量
蔥花 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    海帶備用
  • 步驟 2/15
    海帶切絲備用。
  • 步驟 3/15
    蘿蔔洗淨削皮備用
  • 步驟 4/15
    蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 5/15
    豬肉切絲備用。
  • 步驟 6/15
    鍋中加入適量油、花椒、大料爆香，加入肥肉片炒。
  • 步驟 7/15
    撈出花椒。
  • 步驟 8/15
    加入適量蔥爆香，肥肉炒出油即可
  • 步驟 9/15
    加入瘦肉。
  • 步驟 10/15
    加入海帶
  • 步驟 11/15
    翻炒均勻。
  • 步驟 12/15
    加入蘿蔔
  • 步驟 13/15
    翻炒均勻。
  • 步驟 14/15
    加入鹽和生抽翻炒均勻，加入適量水燉煮。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

蘿蔔所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。海帶含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，海帶其實還可以瘦身、排毒養顏。

釋出於 2019-08-30
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