海帶有“長壽菜”的美稱，它的營養價值很高，含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補血的功能。除此之外，海帶還有防癌抗癌的作用，降血壓降血糖，海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

既然吃海帶有這麼多的好處，趕快吃起來吧，海帶燉排骨。