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大海蝦燉蘿蔔
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染墨丶若流雲英華

這幾隻大海蝦是前幾天漁民打撈上來的擺在大街上賣的，我把它買回家冷凍起來了，今天把它從冰箱裡拿出來做了一炒鍋的蘿蔔絲燉蝦，別提有多好吃了，美味可口，用燙拌米飯吃也是相當不錯的。常吃蘿蔔有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。可除食積脹滿、頭痛、糖尿病等症。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 1個
海蝦 8只
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
香菜 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
粉條 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將蘿蔔切絲洗淨控出水
  • 步驟 2/10
    大蝦洗淨備用
  • 步驟 3/10
    蔥薑蒜胡蘿蔔切好備用
  • 步驟 4/10
    鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆出香味
  • 步驟 5/10
    倒入醬油蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 6/10
    蘿蔔絲炒的變軟了加水把蝦倒入鍋裡
  • 步驟 7/10
    將胡蘿蔔姜倒入
  • 步驟 8/10
    將粉條鹽放入
  • 步驟 9/10
    將鍋蓋上燉12分鐘
  • 步驟 10/10
    開啟鍋蓋倒入雞精撒上蔥花香菜翻炒入味即可
小貼士

蘿蔔不要燉的時間過長，燉爛糊就可以了，而且還能保住蘿蔔的營養。

釋出於 2020-03-05
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