jxcaipu logo
雞腿燉海帶胡蘿蔔
12.1萬 熱度 775 收藏
stationery恐懼

雞腿燉海帶胡蘿蔔,雞肉軟爛,海帶酥香,味醇不膩,

時間:1-2小時
食材
雞腿 1個
胡蘿蔔 200g
熟海帶 500g
4g
4g
4g
花椒 10粒
大料 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材:雞腿、海帶、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。
  • 步驟 3/13
    海帶洗淨,切成不規則的三角片。
  • 步驟 4/13
    雞腿剁成小塊。
  • 步驟 5/13
    鍋裡放入水燒開,放入雞腿。
  • 步驟 6/13
    在燒開,雞肉變色即可。
  • 步驟 7/13
    把雞腿在開水裡洗淨撈出來,放入鍋裡。
  • 步驟 8/13
    倒入適量的溫水。
  • 步驟 9/13
    放入蔥姜,花椒大料,用慢火燉一小時。
  • 步驟 10/13
    在放入胡蘿蔔、海帶。
  • 步驟 11/13
    放入精鹽。
  • 步驟 12/13
    用慢火燉至胡蘿蔔熟即可。
  • 步驟 13/13
    燉好的菜裝入碗裡即可食用。
小貼士

雞腿在開水裡煮變色可充分去除雞血。

釋出於 2019-10-29
相關菜譜
寫評論