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花生米海帶燒蘿蔔
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東方若白-
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食材
初榨橄欖油 適量
花生米 適量
海帶 適量
蘿蔔 適量
鹽 適量
蘑菇精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹海帶放入涼水中浸泡三小時，洗乾淨，切成塊
  • 步驟 2/7
    花生米略微浸泡，洗乾淨。放入鍋中，加水，大火燒開，調小火煮花生米，煮至花生米軟糯
  • 步驟 3/7
    有機蘿蔔洗乾淨，薄薄刨去表面的薄皮，切大塊
  • 步驟 4/7
    起鍋，鍋內倒入初榨橄欖油，放入白蘿蔔塊煸炒
  • 步驟 5/7
    煸透後加生抽煸炒上色，加水
  • 步驟 6/7
    放入海帶、煮熟的花生米，大火燒開，調小火煮
  • 步驟 7/7
    直至蘿蔔酥而不爛，開大火調味，如果鹹味不夠，可以略微放些鹽，放少許蘑菇精，不勾芡，留少許湯汁味道更好，裝盤。OK啦
釋出於 2018-09-24
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