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香辣花生脆海帶絲
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夕陽equivalent

女兒一直喜歡吃海帶、海帶結燒湯,海帶絲炒、涼拌都可,過年時家裡有很多菜,就把它們配在一起做涼拌菜了,料多多、味道槓槓的,太好吃了,從沒嘗過這樣的吃法,估計以後可以常吃了,呵呵。

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 200g
碎花生 100g
胡蘿蔔 30g
黑木耳 30g
適量
適量
適量
紅幹辣椒 適量
適量
生抽 適量
適量
剁椒 適量
香油 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    一部分料合影
  • 步驟 2/13
    燒開水焯胡蘿蔔絲
  • 步驟 3/13
    焯黑木耳
  • 步驟 4/13
    焯海帶絲,然後都過涼水
  • 步驟 5/13
    瀝乾水份一起入盆
  • 步驟 6/13
    撒適量鹽、淋生抽、醋、糖拌勻
  • 步驟 7/13
    起油鍋、爆幹辣椒
  • 步驟 8/13
    剁椒
  • 步驟 9/13
    蒜蓉
  • 步驟 10/13
    花生碎
  • 步驟 11/13
    一起炒勻
  • 步驟 12/13
    倒入海帶絲的盆中,再淋香油拌勻即可
  • 步驟 13/13
    入盤裝飾一下,上桌,看著就很美味可口吧
小貼士

1、海帶絲、胡蘿蔔、黑木耳泡發、洗淨、焯水、過涼水

2、加入調料拌勻

3、起油鍋別入其他料一起炒勻,加入2中拌勻

4、入盤上桌即食

釋出於 2022-12-10
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