香辣花生 - 香辣花生的做法,香辣花生怎麼做好吃,香辣花生的家常做法 - 京細菜譜

香辣花生

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特別喜歡吃這種麻辣花生，和油炸花生不一樣的口感。硬硬的，但是特別脆，不是那麼油膩，還有味道。商場賣的特別貴，還是自己做比較實惠。

時間:30分鐘-1小時

食材

花生 500

川椒 4個

花椒適量

八角適量

桂皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

花椒，八角，桂皮，麻椒，提前用水浸泡。
步驟 2/7

然後將花生倒入燒開，蓋上蓋子燜半個小時左右。
步驟 3/7

將花生去皮，放入冰箱冷凍。
步驟 4/7

油熱，倒入花生炸熟。
步驟 5/7

川椒切成絲。
步驟 6/7

放入鍋中炒香，倒入花生，翻炒均勻。
步驟 7/7

下酒好菜，麻辣花生做好。

小貼士

調料提前用水浸泡，讓水中有調料的味道，花生會更入味。

放冰箱冷凍，口感會更脆，也可以直接做。

釋出於 2019-10-21