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香辣花生
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十九度軟

平時特別喜歡吃小零食，尤其是黃飛鴻的麻辣花生，每次都是吃的剎不住車，好吃到是好吃，就是有點小貴，突發奇想不如自己親自動手做一下試試，結果出乎意料的不錯，很好吃，由於家裡沒有麻椒改用的花椒，麻的味道沒有了，有點辣味，也很不錯，自己來做的話，可以根據自己的口味來新增材料，不怎麼喜歡吃辣就可以少放辣椒，如果喜歡吃孜然味的，還可以放點孜然，自己動手非常方便哦！

時間:10-30分鐘
食材
花生 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
花椒 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生的花生米備好
  • 步驟 2/8
    幹辣椒和花椒備好
  • 步驟 3/8
    先用花椒水把花生米泡半個小時
  • 步驟 4/8
    然後將泡好的花生米去皮
  • 步驟 5/8
    把去皮的花生米放入油鍋先炒一下，炒到9成熟撈出
  • 步驟 6/8
    然後鍋裡再放油，放入幹辣椒和花椒，微炸一下
  • 步驟 7/8
    再把炒好的花生米放入一同翻炒，出鍋時撒上鹽和白糖，出鍋即可了
  • 步驟 8/8
    香辣花生做好了，涼了之後就可以吃了
小貼士

由於花生是用水泡過的，所以第一次炸的時間要長一點，不要大火

釋出於 2023-07-10
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