多吃海帶很有益處。海帶能抗輻射、降壓、降脂、降糖和預防心腦血管疾病等。很適合現代人在日常的生活中食用,煮湯、配肉紅燒都是很好的。
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。