海帶燉肉皮
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海帶燉豬肉皮是很美味又健康的一道熱菜。適合在一年四季食用，老人孩子都喜歡。喜歡的朋友可以試著做一下哦。
烹飪步驟
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步驟 1/8
肉皮刮乾淨。 -
步驟 2/8
將處理好的肉皮切塊。
-
步驟 3/8
幹海帶用電壓鍋，加水，加壓煮30分鐘，洗淨切塊。
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步驟 4/8
肉皮用水焯一下
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步驟 5/8
炒鍋燒熱，倒適量油，油熱後，加白糖，待糖熱起沫放肉皮，翻炒，使肉皮上色。
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步驟 6/8
炒好糖色的肉皮放進電壓力鍋，稍加一點水，將花椒，大料，蔥段，大蒜，料酒，鹽，醬油，耗油，放進電壓力鍋，蓋蓋，加壓煮20分鐘。
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步驟 7/8
待肉皮熟後把海帶塊放進肉皮鍋內，不用加壓，煮5分鐘即可。
-
步驟 8/8
裝盤。
小貼士
幹海帶不用泡直接煮，煮好後再洗，能洗的很乾淨，否則會有很多細砂粒的，牙磣的，就慘了。
釋出於 2024-09-26
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