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香辣海帶絲
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拉扯complexity

海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。

海帶是預防心腦血管病的有效食品

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這些物質均有類似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用

海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生

海帶富含多種無機鹽及胡蘿蔔素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的長壽菜。常吃海帶既能有效地預防白血病、癌症，又能預防動脈硬化、降血脂、降血壓、防止甲狀腺功能障礙等

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 500克
香菜 4顆
紅杭椒 2根
蔥白 1段
鹽 適量
熟芝麻 少許
白糖 適量
雞精 適量
香油 適量
辣椒油 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    超市水發海帶絲，洗淨用開水煮3分鐘，撈出涼水過一下。待用！
  • 步驟 2/3
    香菜，蔥白，紅椒洗淨，切絲待用！
  • 步驟 3/3
    把海帶絲，香菜，蔥絲，紅椒絲放入大碗中，依次放入調料：鹽，白糖，白醋，雞精，辣椒油，香油！拌勻裝盤撒上熟芝麻即可！
小貼士

骨頭先用高壓鍋壓制會讓更多的鈣融入湯中，湯更濃，味更鮮

釋出於 2018-07-15
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