jxcaipu logo
香辣海帶絲
1.1萬 熱度 191 收藏
繁華葬悲情昆峰

海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶食品越來越受到人們的歡迎。

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醋 適量
醬油 適量
油辣子 適量
辣椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將海帶絲洗淨稍稍切成段。
  • 步驟 2/6
    辣椒剪小圈，大蒜、生薑、蔥切成蓉。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放入適量油燒熱，然後倒入蔥、姜、辣椒小火炸出香味。
  • 步驟 4/6
    放入海帶絲加鹽、醋、醬油、油辣子翻炒片刻。
  • 步驟 5/6
    放入蒜蓉。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻，關火，加雞精即可出鍋。
小貼士

油辣子可以用老乾媽油辣子等代替，不吃辣的也可以省略。

釋出於 2023-09-30
168
相關菜譜
寫評論