Name: 香辣海螺絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 海螺絲 500g; 紅樹椒 4g; 油 適量; 鹽 適量; 海鮮生抽 適量; 蠔油 適量; 糖 適量; 姜 適量; 圓蔥 適量

香辣海螺絲

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今天做的香辣海螺絲準備看中國好聲音總決賽。

時間:10分鐘內

食材

海螺絲 500g

紅樹椒 4g

油適量

鹽適量

海鮮生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

海螺絲用k開水焯一下。
步驟 2/5

蔥，姜，圓蔥切絲，紅樹椒剪兩段。
步驟 3/5

鍋裡放玉米油，蔥姜圓蔥紅樹椒爆香。
步驟 4/5

放入海螺絲翻炒，放海鮮生抽，耗油，糖，鹽調味。
步驟 5/5

出鍋裝盤。

小貼士

1，海螺絲放耗油提鮮，蠔油本身含鹽所以鹽要少放。2，大火翻炒，快速出鍋防止炒老了。

釋出於 2022-04-19

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