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香辣海帶絲
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越獄alas

不知道為什麼，就是喜歡深海海帶的那種碧綠的顏色，像翡翠一樣賞心悅目！更喜歡海帶爽滑脆嫩的口感！海帶的營養價值極高，其含鐵和鈣非常高，重要的是人體對海帶裡的鈣吸收率非常高，所以食用海帶對兒童、婦女、老人均有重要的保健作用！

時間:10-30分鐘
食材
海帶 200g
蔥蒜幹辣椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海帶用水浸泡2小時以上，中途換水3次左右。
  • 步驟 2/9
    洗乾淨的海帶疊起來。
  • 步驟 3/9
    再捲起來，最好卷得緊些。
  • 步驟 4/9
    卷緊了切成絲，粗細隨意。
  • 步驟 5/9
    蔥蒜幹辣椒切碎。
  • 步驟 6/9
    熱鍋涼油，放入蔥蒜幹辣椒煸香。
  • 步驟 7/9
    再放入海帶絲煸炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加少許水大火煮熟即可。
  • 步驟 9/9
    關火加鹽、雞精調味裝盤食用。
小貼士

海帶要保鮮所以放入很多的鹽很鹹，要用清水浸泡2小時以上，中途要換水3次左右。

釋出於 2019-07-30
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