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麻辣海螺絲
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伎滌仁苛弊

海螺絲，來大連必吃的海鮮之一。也叫海瓜子，是海里的瓜子，休閒的一種小零食。吃的時候不需要任何尖銳物體挑著吃，因為海螺絲的肉是露在外面，直接拽著食用。好吃又省勁。

時間:10分鐘內
食材
海螺絲 500g
棒棰島蒜蓉辣醬 一勺
蒜，蔥，姜，青辣椒，花椒，幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將海螺絲洗乾淨裝入盤中
  • 步驟 2/7
    準備好蒜丁，蔥花，薑絲和青椒，青椒按個人喜好可不加
  • 步驟 3/7
    鍋內放少許油，油溫7成熱按順序依次放入蒜蔥薑絲幹辣椒花椒，如果不喜歡吃麻可以不加花椒。一定不能用大火不然食材會燒焦
  • 步驟 4/7
    加入辣醬翻炒爆香後加入青椒。不吃辣的同志們可以改成大醬。但是用大醬必須多多的放蒜提香
  • 步驟 5/7
    加入海螺絲小火不斷翻炒。
  • 步驟 6/7
    翻炒一分鐘後加入少許涼水蓋上鍋蓋小火燜，必須用小火直到鍋內水分收幹。關火繼續燜三分鐘。
  • 步驟 7/7
    出鍋！好啦，是不是等了好久呢。快點開吃吧。麻辣口味的海螺絲
釋出於 2018-06-17
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