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麻辣香乾海帶絲
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海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

加入一些麻辣簡單的清炒，是一道開胃有營養的家常菜。

食材
海帶絲 300克
香乾 150克
青椒 1個
蔥姜 適量
花椒 5克
辣椒 3個
醬油 15克
糖 2克
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒油放入花椒小火炸香，撈出。
  • 步驟 3/8
    在放入蔥姜和辣椒爆香。
  • 步驟 4/8
    倒入海帶絲和香乾絲翻炒片刻。
  • 步驟 5/8
    加入醬油，鹽，糖翻炒。
  • 步驟 6/8
    再放入青椒絲。
  • 步驟 7/8
    加入雞精，淋入香油。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻關火。
小貼士

海帶可提前煮上2分鐘，再炒至，口感才好。

釋出於 2018-07-03
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