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【酸辣涼拌海帶絲】
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純白夢楓

夏天喜歡折騰些冷盤吃吃,海帶絲做涼拌菜最適合不過啦!加入酸辣做以調味,吃著開胃酸爽!

食材
海帶絲 300g
蒜頭 2瓣
香菜 少許
香辣肉沫醬 2湯匙
適量
辣椒醬 1湯匙
白糖 適量
陳醋 適量
小米辣 2個
2016/07/15 私房原創首發
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海帶絲洗淨用剪刀剪一下方便食用
  • 步驟 2/8
    燒開水後放入海帶絲蓋上鍋蓋煮2-3分鐘
  • 步驟 3/8
    撈起用涼開水浸泡降溫
  • 步驟 4/8
    輔料提前準備好,撈起海帶絲濾幹裝入大盆中,除去花生油後加入其它的輔料與調味品。
  • 步驟 5/8
    燒開滾油後淋入海帶絲內拌勻試味即可裝盤開吃。
  • 步驟 6/8
    成品圖
  • 步驟 7/8
    成品近照
  • 步驟 8/8
    成品圖:快來嘗一口!
小貼士

海帶絲清淨剪刀剪一下方便食用 ,焯水時間決定口感,喜爽脆的焯2-3分鐘,喜綿軟的則需要多點時間。

釋出於 2018-12-21
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