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涼拌海帶絲
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桔子flux

涼拌海帶絲是一道簡單的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 200g
米醋 適量
大蒜 適量
紅椒 半個
青椒 半個
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜市場有賣切好的海帶絲，買回來清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/5
    青椒紅椒大蒜切好備用。
  • 步驟 3/5
    涼水煮開，把海帶絲放進去，加點白醋和鹽去味，煮10分鐘左右，撈出過涼開水 ，然後控幹水分。
  • 步驟 4/5
    鍋內加油放入蒜和辣椒，炒香即可。
  • 步驟 5/5
    海帶絲可以按個人喜好加入加糖、醋、鹽，把炸好的辣椒油趁熱倒在海帶絲上面，加點香油拌勻。
小貼士

若是想要使海帶快速變軟，只需在煮的時候加點醋，這樣煮大約15分鐘就好。

釋出於 2019-07-08
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