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酸辣涼拌海帶
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採靈天屎的翅膀

泡了一卷幹海帶用來煮海帶綠豆糖水，泡出來太多了，只用了一半，剩下社一半海帶就拿來涼拌啦~

時間:10分鐘內
食材
幹海帶 40g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
蒜頭 適量
香蔥 適量
指天椒 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹海帶泡水兩個小時。
  • 步驟 2/8
    泡好後洗淨，切絲，不用切太細，0.5CM寬度就行。
  • 步驟 3/8
    鍋裡煮水，水開後海帶放入水裡煮5分鐘。
  • 步驟 4/8
    濾水晾涼。
  • 步驟 5/8
    蒜頭、蔥花、指天椒切碎。
  • 步驟 6/8
    蒜蓉和辣椒粒放入碗裡，加入少量的油，放微波爐加熱1分鐘。
  • 步驟 7/8
    海帶裝碗裡，放入叮好的蒜蓉辣椒粒、蔥花、鹽、香油，然後拌勻。
  • 步驟 8/8
    入味半個小時後，裝盤食用。
小貼士

儘量用幹海帶，口感好，也更安全衛生。

釋出於 2019-08-19
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