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麻辣香乾
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銥嘫懵懂友嵐

麻辣香乾，很簡單的小吃，下酒小酌朋友聚會，很特別的

時間:10-30分鐘
食材
香乾 300g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
紅幹辣椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香乾切成約1釐米見方的小丁
  • 步驟 2/6
    紅幹椒切碎
  • 步驟 3/6
    花椒粒用油炸一下撈出，擀碎備用
  • 步驟 4/6
    炒勺內加油燒熱，下入香乾丁炸一下，撈出控油
  • 步驟 5/6
    炒勺內留微量底油，放入辣椒、花椒麵熗鍋
  • 步驟 6/6
    倒入香乾丁炒勻，撒入精鹽、味精炒勻出勺
小貼士

喜歡辣和麻，可以多放些辣子和花椒

釋出於 2023-10-27
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