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看劇零食~麻辣香乾
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簡單的小零食,我會經常做了吃,不一會就抓沒了。

時間:10-30分鐘
食材
白豆腐乾 四塊
辣椒粉 一小勺
花椒粉 半小勺
生抽 一湯匙
老抽 一小勺
孜然粉 一小勺
大蒜 一瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白豆腐乾,洗淨晾乾水分。
  • 步驟 2/10
    切成條狀。
  • 步驟 3/10
    下鍋油煎。可稍微煎老一點,有嚼勁。
  • 步驟 4/10
    盛出吸油備用。
  • 步驟 5/10
    留少量底油,爆香蒜末。
  • 步驟 6/10
    放入孜然粉爆香
  • 步驟 7/10
    放入老抽生抽煮開。
  • 步驟 8/10
    香乾倒入鍋裡拌勻。
  • 步驟 9/10
    倒入辣椒粉和花椒粉,迅速拌勻出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品。
釋出於 2018-07-25
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