無油麻辣香鍋 - 無油麻辣香鍋的做法,無油麻辣香鍋怎麼做好吃,無油麻辣香鍋的家常做法 - 京細菜譜

無油麻辣香鍋

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俅傷渦呈俺

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盛夏時節，不受油煙煎熬，來個懶人版無油的麻辣香鍋，鮮辣麻香，絕對驚豔你的味蕾，來吧，朋友，幹了麻辣香鍋，去他的苦夏！週末快樂！~~~

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 90g

鮮藕 120g

鮮蝦 150g

土豆 140g

蠔油 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

藕洗淨切片用清水泡一下，以免氧化變色。
步驟 2/9

芹菜洗淨切小段。
步驟 3/9

土豆去皮切片。
步驟 4/9

鮮蝦洗淨用牙籤字挑去蝦線。
步驟 5/9

放入蔥段和大蒜片，倒入料酒和醋，醃10分鐘。
步驟 6/9

放入藕片和土豆片，芹菜段和幹辣椒。
步驟 7/9

倒入蠔油和郫縣豆瓣醬拌勻。
步驟 8/9

倒入花椒。
步驟 9/9

拌好的食材倒入空氣炸鍋，不預熱200度18－20分鐘即可。(拌好的食材也可以淋上香油）

小貼士

1、如果沒有炸鍋用烤箱，設定相同的溫度也可做出來。

2、辣椒的量可以根據自己的品味進行增減。

釋出於 2023-11-22