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韭菜雞蛋包子
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小拼頭哘全

剛開春的韭菜新鮮可人，味道清新，買來一把韭菜和著雞蛋最佳搭配和成包子餡，包成胖胖乎乎的大包子，不僅美味，又營養！

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 400g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
海米 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜洗淨，瀝乾水，切成末。
  • 步驟 2/7
    加入炒碎的雞蛋末，加入鹽、味素調料和好包子餡。
  • 步驟 3/7
    發好的麵糰做成劑子，幹成包子皮。
  • 步驟 4/7
    裝入包子餡。
  • 步驟 5/7
    包成包子。
  • 步驟 6/7
    把包子放入鍋中，開鍋蒸13分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋成品。
小貼士

面要發到位，儘量做到皮薄餡大，韭菜蒸的時間不宜過長。

釋出於 2024-09-29
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