韭菜雞蛋包子
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老公愛吃韭菜，去超市看到韭菜非常新鮮，於是買了些，正好剛剛發了面，那就蒸韭菜餡包子，餡裡還加了些木耳，雖然是素餡的，但是很好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵肥加麵粉溫水和好面，放溫暖處發酵 -
步驟 2/7
面發好，加純鹼揉麵
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步驟 3/7
韭菜洗淨切碎
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步驟 4/7
雞蛋炒好切碎,木耳泡發好切碎放一起,加味精、蠔油、鹽、香油等
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步驟 5/7
揉好的面,做成小劑子，擀成皮包包子
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步驟 6/7
水開後蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘
-
步驟 7/7
蒸好了
小貼士
包子包之前再拌餡，拌時不要過度，否則韭菜餡容易出水，不新鮮。
釋出於 2020-01-19
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