jxcaipu logo
豉香立魚
9930 熱度 104 收藏
書香普世界

立魚是我比較喜歡吃的一種海魚，現在一般就吃黃立魚和鱸魚，要麼就買淡水魚。魚怎麼做老公和小傢伙都喜歡，所以我家一個星期要吃四到五次的魚，有時候更頻繁。我比較喜歡煎和清蒸的，煎的超香。

時間:10分鐘內
食材
黃立魚 2條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
老乾媽 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃立魚洗淨，用鹽、薑絲、醬油醃十分鐘左右。
  • 步驟 2/8
    準備好配料，蔥切段，蒜頭拍碎。
  • 步驟 3/8
    熱油鍋。煎魚。
  • 步驟 4/8
    煎至兩面金黃，裝起。
  • 步驟 5/8
    留底油。放蔥段、老乾媽、蒜頭炒出香味。
  • 步驟 6/8
    把煎好的立魚鋪在上面。小火煎。
  • 步驟 7/8
    煎好一面，煎另一面。多翻動幾次入味
  • 步驟 8/8
    香味進去了，裝盤OK
小貼士

全程不用放水，慢慢的煎出香味。

釋出於 2024-05-18
165
相關菜譜
寫評論