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豉香蒸魚頭
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冷月

今天LG和小妞不在家吃飯了，一個人就做一個簡單的豉香蒸魚頭吃。魚頭是我最喜歡吃的，所以不管怎麼做也好吃。嘻嘻。。

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 半個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
水澱粉 適量
姜 適量
豆豉 適量
蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的食材。
  • 步驟 2/9
    豆豉和蒜頭一起剁碎。
  • 步驟 3/9
    把魚頭洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    再剁成小塊。
  • 步驟 5/9
    魚頭用玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽、料酒進行調味。
  • 步驟 6/9
    把調味料拌均勻。醃製30分鐘。
  • 步驟 7/9
    醃製好了魚頭，把豆豉蓉放在魚頭上。
  • 步驟 8/9
    然後開蒸15至20分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    蒸後加上少許蔥花即可。
小貼士

1.怕魚腥味的可以滴兩滴檸檬汁。

釋出於 2020-03-09
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