豉香蒸排骨
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豉香蒸排骨,一道粵式美食,自己在家也能做
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
排骨用清水浸泡一小時去掉血水中間多次換水 -
步驟 2/11
準備好豆豉、蔥花、蒜粒、生薑絲
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步驟 3/11
排骨放入一半蒜粒、蠔油、生抽、鹽、料酒、生粉
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步驟 4/11
攪拌勻醃上2小時讓排骨更入味
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步驟 5/11
排骨擺入盤中，撒入豆豉、蒜粒、薑絲。
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步驟 6/11
蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞
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步驟 7/11
電飯煲內膽放適量清水，放上蒸屜擺入盤子
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步驟 8/11
合上蓋按蒸煮功能
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步驟 9/11
蒸好不要馬上開蓋，再焗上五分鐘，拿出撒蔥花即可。
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步驟 10/11
成品
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步驟 11/11
成品
小貼士
排骨要先用清水浸泡去掉血水，用調料拌勻，醃的時間長排骨更入味。
釋出於 2020-11-03
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