原味蒸魚頭
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因為這魚買的時候是剛處理好的，非常的新鮮，所以只用了蔥薑蒜去腥，沒有放料酒，然後只放了鹽和生抽，這樣純天然的味道，很鮮的蒸魚頭就好了！一點也不會有腥味，很鮮美呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
姜切絲，蒜頭切碎，蔥切細末。 -
步驟 2/6
魚頭處理乾淨，把裡面腮去了，魚肉裡面的黑膜要撕去。
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步驟 3/6
先把魚頭全部抹上鹽，然後淋入油，撒上薑絲和蒜粒。
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步驟 4/6
鍋中燒開水，待水沸騰後把魚放在蒸架上蓋上蓋蒸10分鐘。
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步驟 5/6
蒸好後再撒上蔥花蓋上蓋虛蒸半分鐘就可以了。
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步驟 6/6
原汁原味，非常的鮮美呢！
小貼士
魚頭腮的部分要去幹淨，魚肉部分的黑膜要撕乾淨。
釋出於 2024-07-17
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