Name: 豉汁蒸魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豉汁 20ml; 鮫鮫魚 2條; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 料酒 適量

豉汁蒸魚

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一朝風月英逸

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鮫鮫魚一直是我們家吃的最多的魚，魚的價格也不貴，肉質又鮮嫩的。媽媽常買來清蒸或是紅燒，都十分的好吃。經常說吃魚才會更聰明，可惜，我卻很笨。哎。

今天我換了一個做法，用豉汁蒸魚。蒸的魚味道果然好。十分的香，入味。不過我鹽多放了一些，魚下面的肉就比較鹹了。

不過媽媽說沒關係的，鹹魚淡肉，魚就是要鹹一些才好吃。媽媽真是安慰人哦。謝謝媽媽的呵護。

時間:10分鐘內

食材

豉汁 20ml

鮫鮫魚 2條

油適量

鹽適量

姜適量

烹飪步驟

小貼士

老抽，豉汁，蠔油都有鹹味的，不必放鹽或者少放鹽。

釋出於 2023-04-18