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豉汁蒸鱸魚
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粗細cable

今晚本想要清蒸的，一看冰箱不見香蔥的身影，就改用豉汁蒸啦(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 404g
油 適量
生抽 適量
蒜蓉豉汁醬 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：鱸魚。
  • 步驟 2/12
    炒鍋注入適量的清水，放入蒸架。
  • 步驟 3/12
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 4/12
    將適量的薑絲鋪在盤子裡。
  • 步驟 5/12
    將洗淨的鱸魚放在薑絲上。
  • 步驟 6/12
    均與塗上蒜蓉豆豉醬。
  • 步驟 7/12
    水開，放入盤子。
  • 步驟 8/12
    蓋鍋蓋，大火蒸10分鐘（蒸魚時間由魚的大小來掌控）。
  • 步驟 9/12
    揭蓋，拿出盤子。
  • 步驟 10/12
    炒鍋燒熱2湯匙的油，見到油冒煙即關火。
  • 步驟 11/12
    將油淋在魚身上，並將生抽順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去。
  • 步驟 12/12
    上桌後就樂美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

適當吃豆豉有益健康哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2022-08-11
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