豉汁蒸鯰魚
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雞蛋小超人菅
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媽子昨天去市場看到了這一條鮮活的大鯰魚，於是買了回來。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
先將鯰魚切開一段段但不用切斷 -
步驟 2/6
準備蒜蓉，姜切絲，豆豉洗淨，用鹽，生抽，油調好
-
步驟 3/6
均勻地撒在魚肉上面
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步驟 4/6
鍋裡放熱水，蓋上鍋蓋
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步驟 5/6
水開後蒸15分鐘
-
步驟 6/6
盛起即可
小貼士
注意蒸的時間。
釋出於 2019-11-01
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