剁椒豉汁蒸草魚段
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思夢癬
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
草魚段清理乾淨，抹一層料酒，一層鹽，加上薑絲醃15分鐘左右（到時間後，盤裡如果有醃出來的汁水記得倒掉再入鍋。） -
步驟 2/4
把醃好的魚段入開水鍋蒸4。5分鐘左右
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步驟 3/4
把盤子裡的水倒掉，淋上蒸魚豉油，加上紅剁椒。再蒸3.4分鐘。
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步驟 4/4
撒上蔥花。另取油鍋，把油燒到冒煙後，澆在魚身上即可
小貼士
蒸魚的時間按魚段大小來決定，一般一斤重的魚，約8.9分鐘即可
釋出於 2018-08-27
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