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剁椒蒜蓉蒸鱸魚
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理掤大李

今來一款美味的下飯菜:剁椒蒜蓉蒸鱸魚

時間:30分鐘-1小時
食材
海鱸魚 一條
適量
子姜 適量
適量
適量
剁椒 適量
適量
醬油 適量
適量
料酒 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海鱸魚處理乾淨
  • 步驟 2/10
    魚切塊,放入子姜加鹽,醬油、料酒,五香粉醃製
  • 步驟 3/10
    醃製二十分鐘即可
  • 步驟 4/10
    配料改刀切碎準備就緒
  • 步驟 5/10
    鍋中入油倒入蒜末,剁椒,糖,蔥末醬油翻炒
  • 步驟 6/10
    醃好的愉快擺入盤中
  • 步驟 7/10
    淋入剁椒蒜蓉汁
  • 步驟 8/10
    上鍋蒸十分鐘,時間根據魚的大小決定
  • 步驟 9/10
    蒸好後碼入蔥絲
  • 步驟 10/10
    另起鍋入油淋入即可
小貼士

蒸魚的時間根據魚的大小調整,魚一定要醃製,這步很好的去腥哦!

釋出於 2020-05-28
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