素食版京醬肉絲
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手撕的杏鮑菇絲取代了肉絲-京醬菇絲，喜歡的朋友可以試試哦、
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
杏鮑菇2根。 -
步驟 2/6
用手撕成3-5右的絲.
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步驟 3/6
用開水焯一下，時間長一點也無妨。
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步驟 4/6
焯好的杏鮑菇絲備用
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步驟 5/6
炒鍋放適量的油燒熱，放入蔥姜熗鍋，（事先將甜麵醬用料酒稀釋一下備用）下入稀釋好的甜麵醬炒一下，下入焯好的杏鮑菇絲。
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步驟 6/6
將杏鮑菇與甜麵醬炒勻，稍加一點老抽提色，翻炒幾下就可出鍋了。
小貼士
杏鮑菇焯水時時間略長些。多煮會蘑菇也不會爛的。
釋出於 2023-05-22
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