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素食版京醬肉絲
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恰好心動

手撕的杏鮑菇絲取代了肉絲-京醬菇絲，喜歡的朋友可以試試哦、

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
甜麵醬 適量
料酒 適量
老抽 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇2根。
  • 步驟 2/6
    用手撕成3-5右的絲.
  • 步驟 3/6
    用開水焯一下，時間長一點也無妨。
  • 步驟 4/6
    焯好的杏鮑菇絲備用
  • 步驟 5/6
    炒鍋放適量的油燒熱，放入蔥姜熗鍋，（事先將甜麵醬用料酒稀釋一下備用）下入稀釋好的甜麵醬炒一下，下入焯好的杏鮑菇絲。
  • 步驟 6/6
    將杏鮑菇與甜麵醬炒勻，稍加一點老抽提色，翻炒幾下就可出鍋了。
小貼士

杏鮑菇焯水時時間略長些。多煮會蘑菇也不會爛的。

釋出於 2023-05-22
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