京醬肉絲 《小黃瓜炸醬香9》
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思元
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炎炎夏日，最適合配小黃瓜消暑。
顛覆一下京醬肉絲的原有組合，減些些蔥辛辣，多點兒爽口瓜絲～享受個夏天版京醬肉絲！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
肉絲加醃料抓醃入味 -
步驟 2/6
蔥切斜絲，泡冰水備用 泡冰水可降低辣度並增添爽脆口感。
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步驟 3/6
小黃瓜切絲裝盤
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步驟 4/6
起油鍋，下甜麵醬炒出香氣 所謂的「炸醬」，就是指「炸」過的甜麵醬，熱油下鍋後再改中小火爆香炒幹。
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步驟 5/6
放入肉絲、蒜泥拌炒至熟
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步驟 6/6
肉絲堆上黃瓜絲，蔥絲瀝乾排上，拌勻開動。
小貼士
甜麵醬兼具甜鹹味，如有特別偏好甜鹹味可再用醬油或糖調整。
釋出於 2018-06-18
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