每次說我喜歡老北京雞肉卷時,都會遭到吃墨西哥雞肉卷分子驚異的目光,但他們是不會明白裡面甜麵醬小黃瓜的可愛的。老北京雞肉卷,是北京的特色菜餚之一,油炸後的雞肉香脆可口,外焦裡嫩,很有嚼勁,配上甜麵醬黃瓜和生菜,葷素搭配,營養均衡。