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醋漬洋花蘿蔔小黃瓜
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偎澈攔磺俗_

酸裡面微微透點甜，微脆的口感，每一口都是雨後的清新，夏天添上一碗白粥或者配一張捲餅，美的嘞~~實在想念了當零嘴吃也不錯；小黃瓜的青綠，洋花蘿蔔的紫紅和白，看著賞心悅目吃起來舒服自在^_^切一切、搖一搖，最後冰箱裡面放一放，很容易哦！

食材
水果黃瓜 2根
洋花蘿蔔 8個
鹽 一茶勺
陳醋 三湯勺
米醋 兩湯勺
糖 一茶勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜、蘿蔔各自去頭尾，切片
  • 步驟 2/5
    切片的黃瓜蘿蔔加鹽，拌勻
  • 步驟 3/5
    密封放冰箱半小時到一小時，倒掉醃製出來的水（鹽也基本跟著一起走啦所以不會鹽攝入過量）
  • 步驟 4/5
    加入兩種醋和糖、拌一拌，再往冰箱裡面放半小時左右
  • 步驟 5/5
    拿出來，開吃！
小貼士

加鹽拌的時候可以放到保鮮袋裡面一起晃和搖，這樣可以更均勻；保鮮袋裡面吹入一點空氣、鼓鼓的那種，封口處打結放到冰箱，中間沒事走動走動順便開冰箱把保鮮袋翻個身更好呀^_^

釋出於 2018-12-26
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