jxcaipu logo
醋漬洋花蘿蔔小黃瓜
10.8萬 熱度 21 收藏
偎澈攔磺俗_

酸裡面微微透點甜,微脆的口感,每一口都是雨後的清新,夏天添上一碗白粥或者配一張捲餅,美的嘞~~實在想念了當零嘴吃也不錯;小黃瓜的青綠,洋花蘿蔔的紫紅和白,看著賞心悅目吃起來舒服自在^_^切一切、搖一搖,最後冰箱裡面放一放,很容易哦!

食材
水果黃瓜 2根
洋花蘿蔔 8個
一茶勺
陳醋 三湯勺
米醋 兩湯勺
一茶勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜、蘿蔔各自去頭尾,切片
  • 步驟 2/5
    切片的黃瓜蘿蔔加鹽,拌勻
  • 步驟 3/5
    密封放冰箱半小時到一小時,倒掉醃製出來的水(鹽也基本跟著一起走啦所以不會鹽攝入過量)
  • 步驟 4/5
    加入兩種醋和糖、拌一拌,再往冰箱裡面放半小時左右
  • 步驟 5/5
    拿出來,開吃!
小貼士

加鹽拌的時候可以放到保鮮袋裡面一起晃和搖,這樣可以更均勻;保鮮袋裡面吹入一點空氣、鼓鼓的那種,封口處打結放到冰箱,中間沒事走動走動順便開冰箱把保鮮袋翻個身更好呀^_^

釋出於 2018-12-26
相關菜譜
寫評論